近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報(bào)（2023年9月）》，其中包括牛奶的相關(guān)情況。

《月報(bào)》指出，9月的特點(diǎn)是生鮮乳收購價繼續(xù)下跌，預(yù)判后期國內(nèi)市場，生鮮乳產(chǎn)量將持續(xù)增長，加工企業(yè)庫存積壓，收購生鮮乳動力不足，預(yù)計(jì)價格維持低位；國際市場，主要出口地區(qū)產(chǎn)量穩(wěn)定增長，部分品類乳制品需求上升，預(yù)計(jì)后期主要乳制品價格漲跌互現(xiàn)。

以下為牛奶部分的報(bào)告詳情：

生鮮乳收購價繼續(xù)下跌

因消費(fèi)恢復(fù)緩慢，加工企業(yè)庫存充足，收購生鮮乳動力不足，收購價再次下跌。9月份，主產(chǎn)省生鮮乳收購價每公斤3.73元，環(huán)比下跌0.8%，同比下跌9.7%。

國內(nèi)鮮奶零售價小幅上漲

受中秋、國慶節(jié)日影響，消費(fèi)需求有所提升，鮮奶零售價小幅上漲。據(jù)中國價格信息網(wǎng)監(jiān)測，9月份，全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價格每斤5.72元，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲1.2%。其中，袋裝鮮奶每斤5.30元，環(huán)比持平，同比上漲0.8%。盒裝鮮奶每斤6.14元，環(huán)比上漲0.3%，同比漲1.7%。

奶粉零售價繼續(xù)上漲

因中秋、國慶節(jié)日臨近，促銷活動較多，消費(fèi)者階段性購買奶粉增加，價格有所上漲。據(jù)中國價格信息網(wǎng)監(jiān)測，9月份，全國監(jiān)測城市奶粉平均零售價格每斤130.03元，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲4.3%。其中，進(jìn)口奶粉每斤153.70元，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲4.8%；國產(chǎn)奶粉每斤106.36元，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲3.6%。

1-8 月累計(jì)，乳制品進(jìn)口量同比下降

因國內(nèi)消費(fèi)恢復(fù)乏力，奶源階段性供過于求，乳制品進(jìn)口量同比下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，8月份，我國乳制品進(jìn)口量21.75萬噸，同比減少13.8%；進(jìn)口額8.55億美元，同比減少21.4%。1-8月累計(jì)，我國乳制品進(jìn)口量198.34萬噸，同比減少12.1%；進(jìn)口額83.76億美元，同比減8.9%；出口量3.46萬噸，同比增長17.2%；出口額1.64億美元，同比增長28.2%。

分品類看，1-8月累計(jì)，鮮奶進(jìn)口量52.53萬噸，同比減少21.5%；酸奶進(jìn)口量1.60萬噸，同比減4.5%；乳清粉進(jìn)口量43.62萬噸，同比增長17.4%；奶油進(jìn)口量9.20萬噸，同比減少10.9%；乳酪進(jìn)口量12.29萬噸，同比增長18.8%；煉乳進(jìn)口量1.11萬噸，同比減少32.7%；原料奶粉進(jìn)口量61.42萬噸，同比減少23.6%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口量16.57萬噸，同比減少3.8%。

進(jìn)口鮮奶和奶粉到岸價環(huán)比均上漲，奶粉國內(nèi)外價差環(huán)比縮小

受奶粉出口商拉抬價格，美元匯率走強(qiáng)影響，奶粉進(jìn)口到岸價有所上漲。8月份，鮮奶到岸價（不含稅）每噸13312元，環(huán)比上漲6.5%，同比上漲36.8%；奶粉到岸價（不含稅）每噸27027元，環(huán)比上漲5.6%，同比下跌14.4%。8月份奶粉國內(nèi)外價差為3053元（進(jìn)口比國內(nèi)低）。

國際主要乳制品批發(fā)價格同比均下跌

2022年國際乳制品價格持續(xù)位于歷史高位，今年在供需穩(wěn)定的情況下，價格同比呈下跌趨勢。據(jù)英國環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)，8月份，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價每噸分別為5177美元、2474美元、3541美元和4082美元，環(huán)比分別上漲0.3%、下跌3.9%、下跌3.8%和上漲9.3%，同比分別下跌19.3%、下跌33.2%、下跌21.6%和下跌13.4%。

預(yù)計(jì)國內(nèi)生鮮乳收購價維持低位，國際主要乳制品價格漲跌互現(xiàn)

國內(nèi)市場：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生鮮乳收購站監(jiān)測數(shù)據(jù)，1-8月累計(jì)，奶站生鮮乳產(chǎn)量同比增長6.9%，供應(yīng)充足，加工企業(yè)面臨庫存積壓和需求疲軟雙重壓力，收購意愿不強(qiáng)，預(yù)計(jì)國內(nèi)收購價保持低位運(yùn)行。

國際市場：今年美國、歐盟、新西蘭等主要出口地區(qū)產(chǎn)量穩(wěn)中略增，整體供需寬松，國際奶粉需求偏弱，預(yù)計(jì)價格維持跌勢，但美國黃油和奶酪需求逐步恢復(fù)，預(yù)計(jì)后期價格上漲。