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新零售模式下零售邊界與零售創(chuàng)新研究

發(fā)布時間: 2022-01-28 文章分類: 電商運(yùn)營
閱讀量: 0

企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

本文基于零售邊界的闡釋,深入分析新零售邊界的“突破點(diǎn)”,進(jìn)一步以阿里巴巴與京東兩大鰲頭為例,探究新零售模式下零售創(chuàng)新鰲頭爭端。并剖析整合新零售線上與線下渠道、新零售服務(wù)體驗(yàn)化與場景化、重構(gòu)新零售模式下新型供應(yīng)鏈數(shù)字化系統(tǒng)等創(chuàng)新路徑,并予以完善。 

新零售邊界的“突破點(diǎn)” 

1、突破了傳統(tǒng)零售“地域”邊界 

數(shù)字化是新零售的核心驅(qū)動力,涉及商業(yè)模式的創(chuàng)新、運(yùn)營效率的優(yōu)化、產(chǎn)品服務(wù)的創(chuàng)新、客戶互動、數(shù)據(jù)分析、人員與組織等多方面布局。

在零售業(yè)界,2016年天貓“雙11全球狂歡節(jié)”線上線下全面融合,海內(nèi)外全面打通,從香港啟德碼頭掀起了全球新零售起航熱潮,天貓展開“出海”試水新零售,超100個全球品牌首賣港臺,大多數(shù)本幣消費(fèi)者直接使用支付寶,到貨時間維持在2-7天。

不久東南亞剁手黨參與天貓消費(fèi)行列,全球知名零售商高達(dá)9.8萬參與雙11活動,物流覆蓋全球224個國家與地區(qū)。為促進(jìn)商貿(mào)流通,設(shè)有19個進(jìn)口保稅倉,多國物流交涉3-7天到達(dá),覆蓋西班牙、美國、新加坡、法國、意大利等國,跨境物流網(wǎng)絡(luò)廣,配送能力不斷加強(qiáng),成為新零售未來發(fā)展支撐力。

消費(fèi)者除了可以使用支付寶結(jié)算工具之外,還可通過螞蟻金服支付,18種貨幣解決海外用戶結(jié)算問題,在支付升級的同時,開拓了200多個國際資金渠道合作伙伴。

而且馬云的eWTP倡議寫入G20公報(bào),促使政策升級,在國家、社會組織及企業(yè)的共同參與與支持下,為全球“新零售”掃除了諸多國內(nèi)外商貿(mào)流通往來障礙,從提升3萬億到升級30萬億,促使未來“新零售”商業(yè)模式創(chuàng)新更順暢,打開新零售起點(diǎn),突破實(shí)體零售地域邊界。 

2、突破了傳統(tǒng)零售終端“身份”邊界 

新零售借助零售終端以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心,彰顯數(shù)據(jù)驅(qū)動能力,從“依據(jù)業(yè)態(tài)分配貨源”轉(zhuǎn)為“依據(jù)商品經(jīng)營能力分配貨源”,顛覆傳統(tǒng)零售模式,打破傳統(tǒng)零售終端“身份”邊界。近年來,新零售行業(yè)不少便利店零售商銷售業(yè)績飆升,如阿宏卷煙店與徐巍的清秀便利店?duì)I業(yè)面積雖然分別只有40m2與60m2,銷售額卻高達(dá)150萬-180萬左右。

在2013年以前,零售店的卷煙貨源分配不均,優(yōu)質(zhì)資源集中在部分食雜店,經(jīng)過政策的改革,將經(jīng)營能力相接近的客戶進(jìn)行分類集合的同時,幫助客戶尋找符合自身經(jīng)營特點(diǎn)的成長之路,充分調(diào)動了客戶參與積極性,“以經(jīng)營能力為導(dǎo)向”,關(guān)注客戶卷煙銷售能力的提升及客戶經(jīng)營習(xí)慣等分類體系,打破了原有業(yè)態(tài)限制。

從新零售終端潛力釋放角度來看,貨源的精準(zhǔn)投放極其重要,在現(xiàn)有體系中,大多數(shù)食雜店客戶釋放顯著,將優(yōu)質(zhì)貨源精準(zhǔn)投放到優(yōu)質(zhì)客戶中,更能從一定程度上刺激相關(guān)性商超類客戶調(diào)整營銷策略,并打通普通客戶銷售渠道,無論是優(yōu)質(zhì)客戶還是普通客戶都能夠公平公正參與到實(shí)質(zhì)競爭中,提升其商品經(jīng)營能力,充分發(fā)揮其銷售潛力,真正突破傳統(tǒng)零售終端“身份”邊界。 

3、突破了傳統(tǒng)零售“行業(yè)”邊界 

新零售電商平臺線上與線下相互融合,給線下百貨超市、餐飲及各類行業(yè)帶來較大發(fā)展機(jī)遇,阿里巴巴位居電商之首毋容置疑,京東僅次于阿里巴巴,小米上位,位居第三,另外蘋果、華為、蘇寧、優(yōu)衣庫、百勝、海爾及國美等電商位居前十列綜合評分70分以上,涉及各行各業(yè),如表1所示。 

阿里巴巴、京東及小米前三大巨頭,在新零售大勢之下,阿里巴巴孵化入股滋生諸多新物種,如盒馬鮮生、餓了么、美團(tuán)等;參股滲透大型成熟連鎖百貨,如三江購物、聯(lián)華超市、蘇寧易購等;區(qū)域性中小型連鎖超市高達(dá)上萬家,夫妻店與社區(qū)店經(jīng)過建網(wǎng)連接滋生600萬家,如阿里巴巴旗下零售通具有一定代表性。

在馬云提出新零售概念不久,京東推出掌柜寶,相比阿里零售通,京東掌柜寶采取自營模式,品牌商進(jìn)入,小店銷出,這與現(xiàn)有品牌經(jīng)銷商之間存在一定沖突,矛盾激化更大。小米相比阿里巴巴與京東,作為消費(fèi)電子業(yè)態(tài),小米之家用一年時間做到百店,盈虧持平,給消費(fèi)電子行業(yè)帶來一定參考價(jià)值。

傳統(tǒng)零售的國美與蘇寧也正進(jìn)軍零售一二線城市核心商圈,試圖擺脫單一銷售模式,展開了各自的新零售戰(zhàn)略??梢婋娚踢B鎖時代正成為過去,多行業(yè)逐漸上位,覆蓋綜合電商、消費(fèi)電子、連鎖商超、服飾連鎖、餐飲連鎖、家用電器、體育用品、視頻連鎖、珠寶連鎖、購物中心、美妝電商、家居連鎖、商業(yè)百貨、便利店、電視購物等。 

新零售模式下零售創(chuàng)新鰲頭爭端

新零售模式融合線上線下及物流為一體形成的業(yè)態(tài),是未來新零售及電商發(fā)展變革的重要方向。新零售模式作為多元化零售電商,突破了傳統(tǒng)零售“地域”邊界、“身份”邊界及“行業(yè)”邊界,形成新的較為完善的組織體系。 

1、阿里:線上與線下融合、數(shù)據(jù)重構(gòu)生態(tài)創(chuàng)新 

新零售主要由馬云提出,2017年2月20日,阿里百聯(lián)全業(yè)態(tài)融合戰(zhàn)略簽約,通過“強(qiáng)強(qiáng)”聯(lián)合,開創(chuàng)新商業(yè)元年,便于消滅庫存,盡可能將庫存降至為零。百聯(lián)作為傳統(tǒng)多元化零售企業(yè),可謂是商界大鱷,而阿里巴巴在電商行業(yè)中穩(wěn)居前列,新零售概念的滋生使雙方在零售商業(yè)模式上產(chǎn)生共鳴。

阿里巴巴在電商趨向常態(tài)的情況下,將眼光轉(zhuǎn)向線下更具有潛力的零售市場,百聯(lián)在實(shí)體零售規(guī)模較大的業(yè)態(tài)中吸取新零售精華,與阿里聯(lián)合,這就使得線上與線下市場形成完美互補(bǔ),一個線上零售王者與一個線下零售霸主突破零售邊界,共創(chuàng)新零售模式。不過在融合過程中涉及各方面合作,兩者之間存在一定的競爭與合作關(guān)系,在新零售模式中碰撞出新的火花。

阿里巴巴的新零售線上線下融合為新生零售業(yè)注入了新的活力,2017年7月,商務(wù)部公布我國2300家零售業(yè)銷售額同比增長4.1%,其利潤總額增長高達(dá)14.3%。新零售以互聯(lián)網(wǎng)為依托,借助大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段,經(jīng)過零售業(yè)的升級改造,利用數(shù)據(jù)及用戶圖畫提升用戶體驗(yàn),新零售模式如圖1所示。 

新零售從線上視角來看,數(shù)據(jù)端為消費(fèi)者主要入口渠道,而線下數(shù)據(jù)只能分析動因,未能真正從大數(shù)據(jù)視角觀測數(shù)據(jù)重大創(chuàng)新,從歷史記錄中剖析有效信息,集合技術(shù)、資本、商品、服務(wù)及其他多方面,但是難免電商在新零售方面呈現(xiàn)資源整合難,線下渠道窄,線上線下融合難度較大的問題。

線上數(shù)據(jù)智能化,而線下實(shí)體零售商超分化嚴(yán)重,新零售電商平臺在線上與線下融合中充分利用數(shù)據(jù)、技術(shù)、平臺、產(chǎn)品等,集中各行業(yè)力量,新零售便利店、零售連鎖及自動售貨機(jī)等逆勢增長,技術(shù)支持項(xiàng)目增長迅速,阿里引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,創(chuàng)新新零售業(yè)態(tài)。

2、京東:零售業(yè)態(tài)成本、效率及體驗(yàn)創(chuàng)新 

京東創(chuàng)始人劉強(qiáng)東提出的“3l+3P=3S”動力分別為技術(shù)與消費(fèi),技術(shù)上變革為感知、互聯(lián)與智能,消費(fèi)變革為需求個性化、場景多元化、價(jià)值參與化等,將突破新零售邊界,倡導(dǎo)以客戶為中心,具有可塑化、智能化及協(xié)同化特征,提升供應(yīng)鏈效率且降低成本率,貫徹零售業(yè)態(tài)“成本、效率及體驗(yàn)”升級創(chuàng)新。

但零售本質(zhì)尚未改變,零售業(yè)經(jīng)歷百貨商店―連鎖商店―超級市場―電商,都在成本、效率及體驗(yàn)方面不斷完善。當(dāng)然,京東在零售基礎(chǔ)設(shè)施方面的完善比較重視,既然是零售升級換代,零售基礎(chǔ)設(shè)施升級應(yīng)當(dāng)跟隨社會時代的進(jìn)步,呈現(xiàn)新的業(yè)態(tài)創(chuàng)新。京東將零售變革劃分為四個階段:

第一階段,技術(shù)生產(chǎn)產(chǎn)銷分離,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作,消費(fèi)者聚焦購買力集中,工作壓力大,生活節(jié)奏快;

第二階段,技術(shù)層面現(xiàn)代信息系統(tǒng)升級,消費(fèi)層面的自我服務(wù)意識覺醒;

第三階段,技術(shù)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)及人工智能化,消費(fèi)者主權(quán)彰顯個性化;

第四階段,技術(shù)與消費(fèi)層面受新零售的影響,零售業(yè)態(tài)成本、效率及體驗(yàn)創(chuàng)新化,突破零售邊界,體驗(yàn)職能技術(shù)實(shí)現(xiàn)“比你更懂你,所見即所得”。

零售基礎(chǔ)設(shè)施一體化開放,零售資金、產(chǎn)品及信息流效率在技術(shù)推動下增加,零售基礎(chǔ)設(shè)施成為未來行業(yè)基石,從訂單到生產(chǎn)、終端再到消費(fèi),變化較大,重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈,對零售用戶消費(fèi)習(xí)慣、時段、場景、體驗(yàn)、渠道、支付手段、產(chǎn)品呈現(xiàn)、品類、流通、供應(yīng)鏈、業(yè)態(tài)、格局、模式等影響重大。

同時,大數(shù)據(jù)、新平臺、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新金融等為新零售未來發(fā)展帶來機(jī)遇,科技與數(shù)據(jù)發(fā)揮更大價(jià)值,跨界融合及線上線下緊密相連,這個零售業(yè)態(tài)加入新零售元素,業(yè)態(tài)創(chuàng)新更趨顯著。

對于京東新零售而言,沃爾瑪、永輝超市、聯(lián)想及騰訊零售等促進(jìn)消費(fèi)升級,展開戰(zhàn)略性合作,與線下電商業(yè)務(wù)進(jìn)行融合,打造完整的消費(fèi)閉環(huán),為消費(fèi)者提供更好的購物體驗(yàn)與消費(fèi)需求,展現(xiàn)新零售業(yè)態(tài)成本、效率及體驗(yàn)創(chuàng)新。 

 

重構(gòu)新零售模式下新型供應(yīng)鏈數(shù)字化系統(tǒng) 

新零售模式下,消費(fèi)者消費(fèi)方式發(fā)生改變,急需重構(gòu)新型供應(yīng)鏈數(shù)字化系統(tǒng),根據(jù)新零售電商平臺供應(yīng)鏈“即時響應(yīng)、快時尚化、定制化”特征,提高商業(yè)效率,跨越新零售阻礙,賦予數(shù)字化能力,驅(qū)動產(chǎn)端、渠道與客戶一體化的效能提升。

一方面,新零售模式下商業(yè)內(nèi)容體系定位在很大程度上實(shí)現(xiàn)了專業(yè)與效率滿足,應(yīng)當(dāng)重構(gòu)商超、便利店、商品品質(zhì)、店內(nèi)裝修風(fēng)格及消費(fèi)者體驗(yàn)感創(chuàng)新,將不符合邏輯的零售格局進(jìn)行改造,根據(jù)各類商圈細(xì)分客戶群體,從品牌集成模式轉(zhuǎn)向主題組合商品模式,從消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)行為及消費(fèi)觀念出發(fā)規(guī)劃商超布局,打造更貼近消費(fèi)者自我實(shí)現(xiàn)的強(qiáng)烈心理體驗(yàn),滿足消費(fèi)者的真實(shí)需求,凸顯消費(fèi)價(jià)值所在,為消費(fèi)者提供更貼心、更專業(yè)的消費(fèi)服務(wù),也可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)定會員機(jī)制,維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

另一方面,數(shù)字改造在新零售模式創(chuàng)新中極其重要,對于其本身的供應(yīng)鏈來說也是一種挑戰(zhàn),但在實(shí)踐中與理論上有所出入,如供應(yīng)商信息流隱患,在財(cái)務(wù)、采購、庫存及資金結(jié)算方面,常常受人為因素影響,與終端合作的灰色地帶認(rèn)知存在差異,需要在認(rèn)知中不斷轉(zhuǎn)化。

當(dāng)然,新零售模式下供應(yīng)鏈自身需要規(guī)范性處理,不斷加強(qiáng)生產(chǎn)、加工與運(yùn)輸?shù)确?wù),暢通商貿(mào)往來渠道,革新技術(shù),應(yīng)用智慧物流、RFID、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等,在新供應(yīng)鏈上發(fā)生質(zhì)的改變。

當(dāng)然,新零售模式下重構(gòu)新型供應(yīng)鏈數(shù)字化系統(tǒng),還需要國家產(chǎn)業(yè)政策及資本市場的支持與推動,需要不斷加強(qiáng)供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)采集、設(shè)施、營運(yùn)維護(hù)及機(jī)器標(biāo)準(zhǔn)化、創(chuàng)新型人才等多方面的投入,逐步完善新零售模式下新型供應(yīng)鏈數(shù)字化系統(tǒng)。 

 

文章來源:全域零售;

編輯:云朵匠 | 數(shù)商云(微信ID:shushangyun_com)

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