生鮮平臺產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多,流通鏈條長,產(chǎn)品損耗很大,加上生產(chǎn)端和采購端信息不對稱,采購端對產(chǎn)品的信息處于信息不對稱的狀態(tài),導(dǎo)致價格不透明,價格變動很大。
我國生鮮供應(yīng)鏈上游以“小農(nóng)生產(chǎn)”為主,集中度低,由于生鮮供給方碎片化分散,使得供應(yīng)鏈上游層級無形變多,人力成本高。而在生鮮供應(yīng)鏈中游,生鮮的采購輸送損耗高,多級批發(fā)的傳統(tǒng)模式冗長交叉,效率低下,而生鮮產(chǎn)品在經(jīng)過多次配送、層層加價后,產(chǎn)銷兩地產(chǎn)品差價較大。
由于生鮮產(chǎn)品跨區(qū)域運導(dǎo)致長途運輸不可避免,這一環(huán)節(jié)損耗率較高,而傳統(tǒng)生鮮供應(yīng)鏈經(jīng)過多層運輸、裝卸后,生鮮產(chǎn)品的損耗度非常高,目前我國冷鏈物流技術(shù)尚不完善,產(chǎn)品最終到達(dá)消費者手中時間跨度長,效率低下。
由于生鮮產(chǎn)品具有價格低、保質(zhì)期短、損耗高等特點,只有把控供應(yīng)鏈、降低折損率,才能夠控制成本。而想要做到規(guī)模化運營,傳統(tǒng)供應(yīng)鏈早已不能有效匹配生鮮消費升級的發(fā)展需要,需要依靠一套成熟高效的供應(yīng)鏈來支撐,只有進(jìn)行供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級、提高配送能力才能保障產(chǎn)品質(zhì)量,形成強有力的競爭壁壘。
而由于生鮮供應(yīng)鏈建設(shè)周期長、耗資大、技術(shù)要求高,因此目前市場上許多生鮮巨頭往往選擇采取外包或者聯(lián)營方式,將供應(yīng)鏈的重任交給成熟的第三方運作。作為在生鮮行業(yè)深耕多年的數(shù)商云,便可助力生鮮企業(yè)構(gòu)建生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),將企業(yè)原先極低標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮體系升級為標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
通過生鮮供應(yīng)鏈平臺把控采購需求、訂單及交期、庫存及收發(fā)貨等環(huán)節(jié),企業(yè)通過供應(yīng)鏈平臺能夠從生鮮食品產(chǎn)品經(jīng)營者、生產(chǎn)商、銷售商、生鮮食品店家、物流倉儲及顧客等層面開展供應(yīng)鏈的梳理和歸類,供應(yīng)鏈平臺助力企業(yè)進(jìn)行內(nèi)部的基本業(yè)務(wù)管理、業(yè)務(wù)執(zhí)行及流程監(jiān)管,使得訂單、倉儲和物流等重要環(huán)節(jié)的效率大幅提升,從而加強生鮮企業(yè)供應(yīng)商協(xié)同,生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)提高了生鮮商城供應(yīng)商響應(yīng)效率以及采購執(zhí)行效率。
生鮮行業(yè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)梳理生鮮品類、對供應(yīng)商進(jìn)行分類,生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)打造從采購尋源、招投標(biāo)到財務(wù)對賬的采購整體流程,通過供應(yīng)鏈平臺隨時查看招投標(biāo)進(jìn)度,一體化項目運營體系,高效統(tǒng)籌管理。
一個供應(yīng)鏈平臺收集多區(qū)域、多部門需求,生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)實現(xiàn)集中化采購,整合供應(yīng)商庫、價格庫、采購流程和供應(yīng)商管理流程,形成供應(yīng)鏈平臺管理合力。
生鮮行業(yè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)還可通過算法的銷量預(yù)測,智能調(diào)撥前端推薦系統(tǒng),運用到前置倉選址、選品、采購、物流、銷售等多個環(huán)節(jié),通過供應(yīng)鏈平臺進(jìn)行集中采購,整車搬運,減少了拆分流程,一定程度上生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)降低了生鮮類產(chǎn)品損耗,為客戶高效率輸送新鮮的產(chǎn)品。
生鮮的物流成本是非常高的,通過生鮮供應(yīng)鏈平臺中的物流管理系統(tǒng),將條碼、移動手持PDA設(shè)備、移動網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合,并聯(lián)通企業(yè)管理網(wǎng)絡(luò)與管理系統(tǒng),生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)實現(xiàn)企業(yè)貨品庫存的智能化移動式庫存管理模式。
圖片來源:數(shù)商云
生鮮行業(yè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)使得遠(yuǎn)距離、網(wǎng)絡(luò)條件不便、多倉庫貨品的快速出入庫、盤點清查變得更加容易,大大減少了企業(yè)備件倉庫的人力物力投入,也提升了供應(yīng)鏈平臺庫存數(shù)據(jù)的及時性、準(zhǔn)確性。生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)讓倉庫管理變得輕而易舉,使繁雜的倉儲數(shù)據(jù)變得一目了然。
生鮮供應(yīng)鏈在接下來的十幾年內(nèi)會面臨巨變,隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展,在龐大的信息與數(shù)據(jù)產(chǎn)生的同時,搭建數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺,構(gòu)建符合企業(yè)自身發(fā)展的供應(yīng)鏈系統(tǒng),將原先極低標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮體系升級為標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化供應(yīng)鏈,是生鮮供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展的最優(yōu)解。
數(shù)商云全鏈數(shù)字化產(chǎn)品解決方案, 實現(xiàn)供應(yīng)鏈上中下游資源整合管理
--------
SCM供應(yīng)鏈 / SRM供應(yīng)商 / B2B電商 / 采購管理 / DMS渠道商 / 經(jīng)銷商管理
SaaS多租戶 / S2B2C電商 / S2B2B電商
0 費 用 系 統(tǒng) 演 示
▼