元?dú)馍稚瞄L(zhǎng)做豐富的無(wú)糖概念產(chǎn)品，舍得重金砸營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)也注重多渠道布局，不僅自建了面向全國(guó)五大城市群的工廠，同時(shí)與外部供應(yīng)鏈合作，不斷優(yōu)化從采購(gòu)、制造到流通的全渠道供應(yīng)鏈能力。

如今，元?dú)馍挚梢宰龅?4小時(shí)物流鏈全程跟蹤，其工廠也能夠全線自動(dòng)化交付。

在不少制造企業(yè)中，生產(chǎn)管理還要大量依靠人力，自動(dòng)化程度不高，元?dú)馍滞度氪罅抠Y源用于供應(yīng)鏈系統(tǒng)采購(gòu)、管理和建設(shè)，構(gòu)筑了消費(fèi)者看不見(jiàn)、但處處皆可感知到的供應(yīng)鏈“護(hù)城河”。

實(shí)際上，2021年所有新消費(fèi)品牌都相繼面臨流量驅(qū)動(dòng)帶來(lái)的增長(zhǎng)“天花板”，完成全渠道拓展、補(bǔ)強(qiáng)供應(yīng)鏈，打通線上線下一盤(pán)貨，向自動(dòng)化、數(shù)字化要利潤(rùn)，已經(jīng)成為許多行業(yè)人士的共識(shí)。

新消費(fèi)品牌的成長(zhǎng)，是一場(chǎng)與時(shí)間的賽跑，只有大幅跑過(guò)行業(yè)平均增速，跑贏傳統(tǒng)市場(chǎng)的節(jié)奏，才有可能占據(jù)消費(fèi)者心智。

在這個(gè)過(guò)程中，產(chǎn)品是消費(fèi)者看得見(jiàn)、摸得著的硬實(shí)力，營(yíng)銷(xiāo)是與消費(fèi)者建立情感連接的軟實(shí)力。

然而，做好產(chǎn)品，懂營(yíng)銷(xiāo)，只是新消費(fèi)品牌參與商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的入場(chǎng)券，多數(shù)新創(chuàng)企業(yè)做出了產(chǎn)品，玩得了營(yíng)銷(xiāo)，但依然在市場(chǎng)上無(wú)法站穩(wěn)陣腳。

其他少數(shù)企業(yè)之所以能夠經(jīng)過(guò)大浪淘沙，成為被篩選出來(lái)的新消費(fèi)網(wǎng)紅品牌，是因?yàn)樗鼈兌迷诠?yīng)鏈這一消費(fèi)者看不見(jiàn)卻處處可感知的“護(hù)城河”上下功夫。

破解新消費(fèi)品牌崛起的流量密碼

供應(yīng)鏈能力讓新消費(fèi)品牌走得更遠(yuǎn)，另一個(gè)經(jīng)典案例是“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”，它的出現(xiàn)給了消費(fèi)者更多更好的選擇。

2. 乳業(yè)市場(chǎng)崛起的“新秀”—“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”

作為近些年乳業(yè)市場(chǎng)崛起的“新秀”，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”從牧場(chǎng)端切入，早期通過(guò)自媒體、內(nèi)容電商逐步崛起，接著陸續(xù)進(jìn)入京東等電商平臺(tái)，并發(fā)力抖音、快手等短視頻內(nèi)容渠道，以及鮮豐水果、永輝、物美等新零售渠道。

乳制品行業(yè)擁有快消品行業(yè)的典型屬性：周轉(zhuǎn)快；而乳制品保質(zhì)期短的獨(dú)特性又加劇了乳制品供應(yīng)鏈的復(fù)雜性。

這家公司在發(fā)展之初就展現(xiàn)出了迅猛的業(yè)務(wù)成長(zhǎng)能力，作為新消費(fèi)品牌，他們更懂得，做企業(yè)，要靜水流深，供應(yīng)鏈能力是避免新消費(fèi)企業(yè)曇花一現(xiàn)的基礎(chǔ)能力。

從北京往南600千米，在山東省平邑縣，建設(shè)有“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”首個(gè)生產(chǎn)智造基地，年產(chǎn)乳制品約30萬(wàn)噸。但受限于奶制品的特殊性，這個(gè)生產(chǎn)基地對(duì)供應(yīng)鏈上下游協(xié)同及整體運(yùn)營(yíng)效率的要求極高。

過(guò)往，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”的倉(cāng)儲(chǔ)物流模式以人工出入庫(kù)與揀選作業(yè)為主，只能采用一倉(cāng)發(fā)全國(guó)的模式，難以應(yīng)對(duì)快速增長(zhǎng)的業(yè)務(wù)需求。

此外，在做供應(yīng)鏈改造之前，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”還亟需統(tǒng)籌線上線下一盤(pán)貨的能力，彼時(shí)這個(gè)品牌正在建設(shè)線上平臺(tái)、線下商超全渠道，產(chǎn)品線也越來(lái)越復(fù)雜，延伸至常溫純奶、酸奶、奶粉、奶酪棒等細(xì)分領(lǐng)域。

為了解決上述行業(yè)和企業(yè)自身的難題，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”沒(méi)有選擇完全自建物流，而是與專(zhuān)業(yè)做全鏈路供應(yīng)鏈一體化的服務(wù)提供方京東物流合作。

就在距離“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”平邑生產(chǎn)智造幾十千米的地方，就是他們與京東物流合作的智能物流園區(qū)。在這個(gè)園區(qū)內(nèi)，一座高達(dá)16米的自動(dòng)立庫(kù)，可變尺寸貨叉的穿梭車(chē)來(lái)來(lái)往往，大大小小的箱體被直接送入倉(cāng)庫(kù)……這是“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”與京東物流合作供應(yīng)鏈，進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)的一個(gè)縮影。

這套更加智能的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈解決了“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”的多個(gè)難題，實(shí)現(xiàn)了密集存儲(chǔ)，從傳統(tǒng)的“人到貨”揀選方式，轉(zhuǎn)為智能化的“貨到人”揀選方式，員工還可以實(shí)時(shí)自動(dòng)抓取倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的運(yùn)行數(shù)據(jù)，不再需要在倉(cāng)內(nèi)奔走，效率大大提升，也降低了作業(yè)強(qiáng)度。

京東物流倉(cāng)配一體的全國(guó)倉(cāng)網(wǎng)覆蓋能力是一大優(yōu)勢(shì)，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”從平邑加工基地出來(lái)的牛奶可以就近存儲(chǔ)與入倉(cāng)，縮短送倉(cāng)距離、節(jié)省送倉(cāng)成本。如今認(rèn)養(yǎng)一頭牛已經(jīng)實(shí)現(xiàn)京東211、次日達(dá)和隔日達(dá)的全國(guó)物流履約。

當(dāng)下快消品，特別是食品飲料搶占市場(chǎng)，往往拼的就是時(shí)效。“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”能夠?qū)⑸唐诽崆安贾玫骄〇|物流遍布全國(guó)多個(gè)城市的倉(cāng)庫(kù)中，待消費(fèi)者下單之后，就可以從距離消費(fèi)者最近的地方發(fā)貨，提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)。

供應(yīng)鏈中臺(tái)也可以達(dá)到數(shù)字化、線上化、可視化管理的目標(biāo)，從而實(shí)現(xiàn)成本最優(yōu)、效率更佳。

隨著95后、00后年輕人成為市場(chǎng)消費(fèi)的主力，總有新消費(fèi)的年輕品牌興起，是商業(yè)社會(huì)的新鮮血液，引領(lǐng)需求，甚至重塑新商業(yè)格局。

不變的趨勢(shì)是，消費(fèi)者總是需要更多、更新、更快的產(chǎn)品，商家則要及時(shí)、高效且合乎成本地滿足消費(fèi)需求。

當(dāng)中國(guó)商業(yè)消費(fèi)進(jìn)入2022年，流量“天花板”顯現(xiàn)、“燒錢(qián)”營(yíng)銷(xiāo)已在邊際遞減，毫無(wú)疑問(wèn)，新消費(fèi)品牌的競(jìng)爭(zhēng)正在進(jìn)入更深維度。越來(lái)越多品牌意識(shí)到，供應(yīng)鏈能力從來(lái)不是風(fēng)口，而是所有品牌成長(zhǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施。

京東物流CEO余睿曾提出這樣一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：究竟要為客戶、為行業(yè)、為社會(huì)創(chuàng)造怎樣的價(jià)值？

其實(shí)際行動(dòng)是一個(gè)答案：將京東零售發(fā)展過(guò)程中，京東物流自主培養(yǎng)的供應(yīng)鏈能力開(kāi)放給全社會(huì)，讓品牌更好地服務(wù)于消費(fèi)者。

對(duì)于眾多新消費(fèi)品牌，發(fā)展的邏輯已經(jīng)明晰，構(gòu)筑更堅(jiān)實(shí)的供應(yīng)鏈能力，是它們?cè)诔錆M不確定性的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，確定性至高的投資。

時(shí)間會(huì)繼續(xù)證明這一點(diǎn)。

數(shù)商云業(yè)務(wù)協(xié)同與智能化電商解決方案， 實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上中下游資源整合管理

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