消費(fèi)升級(jí)下，新零售浪潮洶涌來(lái)襲，線上與線下融合速度加快，社區(qū)商業(yè)也迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。由于社區(qū)商業(yè)主要面向社區(qū)居民，以家庭消費(fèi)為主，具有高頻、剛需、及時(shí)性的特點(diǎn)，其輻射半徑一般在1公里以?xún)?nèi)，與居民生活密切相關(guān)。因此，社區(qū)商業(yè)成為各大巨頭和創(chuàng)業(yè)者布局新零售的重點(diǎn)。作為社區(qū)商業(yè)的重要組成部分，社區(qū)生鮮店更是因其高頻剛需的特性備受矚目。

目前，我國(guó)生鮮市場(chǎng)規(guī)模接近1萬(wàn)億元，電商的滲透率還不到3%，每年仍以超過(guò)50%的速度高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2018年將破千億。隨著“新零售”概念的提出，線上線下融合的趨勢(shì)日益明顯，生鮮電商的線上流量紅利觸頂，獲客成本越來(lái)越高，而線下門(mén)店卻擁有源源不斷的自然流量，社區(qū)生鮮店的價(jià)值日益凸顯。同時(shí)，社區(qū)生鮮店又普遍存在生鮮損耗高、毛利低、供應(yīng)鏈不完善等問(wèn)題，急需尋找新的出路。

在這樣的背景下，生鮮B2B供應(yīng)鏈平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生，它們通過(guò)整合上游供應(yīng)鏈資源，為下游社區(qū)生鮮店、中小型超市、餐飲店等提供一站式食材采購(gòu)服務(wù)，從而幫助傳統(tǒng)生鮮門(mén)店實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。其中，以“食材B2B+SaaS+服務(wù)”模式為代表的悅食家，通過(guò)整合上游優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，為下游社區(qū)生鮮店提供生鮮食材的一站式采購(gòu)和配送服務(wù)，并利用SaaS系統(tǒng)優(yōu)化門(mén)店管理，降低損耗，提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)效率。

打造高效供應(yīng)鏈，解決采購(gòu)?fù)袋c(diǎn)

生鮮產(chǎn)品由于易損耗、保質(zhì)期短等特點(diǎn)，對(duì)供應(yīng)鏈的時(shí)效性要求極高。對(duì)于社區(qū)生鮮店來(lái)說(shuō)，采購(gòu)一直是其經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的一大痛點(diǎn)。傳統(tǒng)采購(gòu)模式下，社區(qū)生鮮店一般是自己開(kāi)車(chē)去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，采購(gòu)品類(lèi)有限，價(jià)格也沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，而且耗費(fèi)大量時(shí)間和精力。而一些生鮮電商雖然品類(lèi)豐富，但配送時(shí)間長(zhǎng)，且起訂量高，并不適合社區(qū)生鮮店。

悅食家作為食材B2B供應(yīng)鏈平臺(tái)，通過(guò)整合上游優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，為下游社區(qū)生鮮店提供一站式食材采購(gòu)服務(wù)。目前，悅食家已經(jīng)與上百家上游供應(yīng)商建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，涵蓋蔬菜、水果、肉禽蛋、水產(chǎn)海鮮、米面糧油、副食調(diào)料等全品類(lèi)食材，能夠滿(mǎn)足下游客戶(hù)多樣化的采購(gòu)需求。

在價(jià)格方面，由于悅食家與上游供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，且采購(gòu)量大，因此能夠獲得更優(yōu)惠的價(jià)格。同時(shí)，悅食家還會(huì)根據(jù)市場(chǎng)行情和客戶(hù)需求，定期推出各種促銷(xiāo)活動(dòng)，幫助下游客戶(hù)降低成本。

在配送方面，悅食家擁有自建的物流團(tuán)隊(duì)和配送體系，能夠?qū)崿F(xiàn)T+1的快速配送?？蛻?hù)晚上下單，第二天早上就能收到貨，大大縮短了配送時(shí)間，降低了生鮮損耗。而且，悅食家的起訂量低，即使是小型社區(qū)生鮮店也能輕松下單。

利用SaaS系統(tǒng)，優(yōu)化門(mén)店管理

除了供應(yīng)鏈之外，社區(qū)生鮮店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中還存在諸多痛點(diǎn)，如庫(kù)存積壓、商品過(guò)期、收銀效率低等。這些問(wèn)題不僅影響了門(mén)店的經(jīng)營(yíng)效率，還增加了不必要的成本。為了幫助社區(qū)生鮮店解決這些問(wèn)題，悅食家自主研發(fā)了一套SaaS管理系統(tǒng)，涵蓋商品管理、庫(kù)存管理、訂單管理、會(huì)員管理、收銀管理等多個(gè)模塊，能夠幫助門(mén)店實(shí)現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)。

在商品管理方面，SaaS系統(tǒng)支持商品信息的快速錄入和修改，能夠?qū)崟r(shí)更新商品庫(kù)存和價(jià)格信息，避免了因信息不對(duì)稱(chēng)而導(dǎo)致的庫(kù)存積壓和商品過(guò)期問(wèn)題。同時(shí)，系統(tǒng)還支持商品分類(lèi)和標(biāo)簽管理，能夠幫助門(mén)店更好地進(jìn)行商品陳列和促銷(xiāo)。

在庫(kù)存管理方面，SaaS系統(tǒng)能夠根據(jù)歷史銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和庫(kù)存情況，智能預(yù)測(cè)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的商品需求量，從而幫助門(mén)店合理安排采購(gòu)計(jì)劃和庫(kù)存水平。當(dāng)庫(kù)存低于安全庫(kù)存時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提醒補(bǔ)貨，避免了因缺貨而導(dǎo)致的銷(xiāo)售損失。

在訂單管理方面，SaaS系統(tǒng)支持線上訂單和線下訂單的統(tǒng)一管理，能夠?qū)崟r(shí)跟蹤訂單狀態(tài)和配送進(jìn)度，提高了訂單處理效率。同時(shí)，系統(tǒng)還支持訂單導(dǎo)出和打印功能，方便了門(mén)店與供應(yīng)商的結(jié)算和對(duì)賬。

在會(huì)員管理方面，SaaS系統(tǒng)支持會(huì)員信息的錄入和修改，能夠?qū)崟r(shí)記錄會(huì)員的消費(fèi)行為和偏好，從而幫助門(mén)店更好地進(jìn)行會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)。通過(guò)積分、優(yōu)惠券等營(yíng)銷(xiāo)手段，門(mén)店可以吸引更多新客戶(hù)并留住老客戶(hù)。

在收銀管理方面，SaaS系統(tǒng)支持多種支付方式（如微信、支付寶、現(xiàn)金等），能夠大大提高收銀效率并減少人為錯(cuò)誤。同時(shí)，系統(tǒng)還能夠?qū)崟r(shí)統(tǒng)計(jì)門(mén)店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和經(jīng)營(yíng)情況，為門(mén)店的經(jīng)營(yíng)決策提供了有力支持。

提供全方位服務(wù)，助力門(mén)店升級(jí)

除了供應(yīng)鏈和SaaS系統(tǒng)之外，悅食家還為下游社區(qū)生鮮店提供全方位的服務(wù)支持，包括門(mén)店選址、裝修設(shè)計(jì)、商品陳列、員工培訓(xùn)、營(yíng)銷(xiāo)策劃等各個(gè)方面。這些服務(wù)不僅能夠幫助門(mén)店提升整體形象和競(jìng)爭(zhēng)力，還能夠提高門(mén)店的經(jīng)營(yíng)效率和盈利能力。

在門(mén)店選址方面，悅食家擁有豐富的選址經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)支持，能夠根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際情況和市場(chǎng)需求，為其推薦合適的門(mén)店位置。同時(shí)，悅食家還能夠提供周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析報(bào)告，幫助客戶(hù)更好地了解市場(chǎng)環(huán)境。

在裝修設(shè)計(jì)方面，悅食家擁有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和豐富的案例經(jīng)驗(yàn)，能夠根據(jù)客戶(hù)的品牌形象和風(fēng)格要求，為其量身定制裝修設(shè)計(jì)方案。同時(shí)，悅食家還能夠提供裝修材料和施工方的推薦服務(wù)，幫助客戶(hù)省心省力地完成裝修工作。

在商品陳列方面，悅食家擁有專(zhuān)業(yè)的陳列師團(tuán)隊(duì)和豐富的陳列經(jīng)驗(yàn)，能夠根據(jù)商品的特性和門(mén)店的實(shí)際情況，為其設(shè)計(jì)合理的陳列方案和布局圖。同時(shí)，悅食家還能夠提供定期的陳列指導(dǎo)和調(diào)整建議，幫助客戶(hù)不斷優(yōu)化商品陳列效果。

在員工培訓(xùn)方面，悅食家擁有完善的培訓(xùn)體系和課程資源，能夠?yàn)榭蛻?hù)提供全方位的培訓(xùn)服務(wù)。包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、管理能力提升培訓(xùn)等各個(gè)方面。通過(guò)培訓(xùn)，員工能夠更好地掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度。

在營(yíng)銷(xiāo)策劃方面，悅食家擁有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)和豐富的策劃經(jīng)驗(yàn)，能夠根據(jù)客戶(hù)的需求和市場(chǎng)環(huán)境，為其量身定制營(yíng)銷(xiāo)方案。包括促銷(xiāo)活動(dòng)策劃、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)、品牌推廣方案制定等各個(gè)方面。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)策劃，門(mén)店能夠更好地吸引新客戶(hù)并留住老客戶(hù)，提高銷(xiāo)售額和品牌影響力。

綜上所述，生鮮B2B供應(yīng)鏈平臺(tái)通過(guò)整合上游供應(yīng)鏈資源，為下游社區(qū)生鮮店提供一站式食材采購(gòu)和配送服務(wù)，并利用SaaS系統(tǒng)優(yōu)化門(mén)店管理，降低損耗，提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)效率。同時(shí)，平臺(tái)還提供全方位的服務(wù)支持，幫助門(mén)店提升整體形象和競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)升級(jí)的持續(xù)推動(dòng)，生鮮B2B供應(yīng)鏈平臺(tái)將為更多社區(qū)生鮮店賦能，推動(dòng)社區(qū)商業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和持續(xù)發(fā)展。

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