在政策支持及消費(fèi)變革的推動(dòng)下，近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品品牌化進(jìn)程加速，“發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)、獲取利潤(rùn)的法寶”成為業(yè)內(nèi)共識(shí)，越來越多的農(nóng)業(yè)人發(fā)力打造有影響力、有文化內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)品牌，向品牌要效益。春節(jié)期間，中國食品報(bào)社品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略推進(jìn)中心對(duì)農(nóng)產(chǎn)品主要銷售渠道展開了調(diào)研，總結(jié)了農(nóng)產(chǎn)品品牌化的特點(diǎn)。

精裝農(nóng)產(chǎn)品占比提升

這一特點(diǎn)在果蔬、糧油、干貨等品類中尤為明顯。過去，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商往往只注重渠道供貨，忽視產(chǎn)品品牌建設(shè)，產(chǎn)品大多為普通包裝甚至沒有包裝。如今，越來越多包裝精美、帶有品牌的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)在市面上，讓消費(fèi)者眼前一亮。

文化元素助力農(nóng)產(chǎn)品品牌化

隨著國潮崛起，國潮包裝也開始出現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。值得注意的是，簡(jiǎn)單粗暴的國潮化并不能幫助品牌脫穎而出，反而容易造成同質(zhì)化。只有進(jìn)行系統(tǒng)化的品牌建設(shè)，依據(jù)產(chǎn)品特色進(jìn)行全面的國潮設(shè)計(jì)，才能有效體現(xiàn)品牌價(jià)值。

線上頭部品牌“反攻”線下

越來越多“飄香”線上的農(nóng)產(chǎn)品品牌開始發(fā)力線下商超等主流渠道，大面積、多品類鋪貨并展開促銷推廣。如線上頭部大米及雜糧品牌“十月稻田”，在商超上架的大米產(chǎn)品已達(dá)10種以上。

區(qū)域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品備受青睞

五常大米、庫爾勒香梨、龍口粉絲……近年來，區(qū)域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品備受渠道商的青睞。以五常大米為例，線上品牌多達(dá)數(shù)十個(gè)，線下商超也有十余個(gè)品牌的產(chǎn)品同時(shí)陳列。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、強(qiáng)者愈強(qiáng)，區(qū)域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與品牌服務(wù)商、渠道商聯(lián)手，將有效提升品牌的市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。此外，很多農(nóng)特產(chǎn)品區(qū)域公用品牌早已不滿足于國內(nèi)市場(chǎng)，開始向國際市場(chǎng)進(jìn)軍。

品種競(jìng)爭(zhēng)加劇

紅顏草莓、陽光玫瑰葡萄、維納斯蘋果、煙薯26號(hào)……近年來，農(nóng)產(chǎn)品的品種更新迭代加速，業(yè)內(nèi)企業(yè)也意識(shí)到了這一點(diǎn)，一些農(nóng)業(yè)公司開始嘗試代理或買斷優(yōu)勢(shì)品種。種子被稱為“農(nóng)業(yè)的芯片”，面對(duì)多年的“缺芯之痛”，先正達(dá)集團(tuán)等企業(yè)開始強(qiáng)化科技創(chuàng)新的主體地位，與科研院所、高校組建創(chuàng)新聯(lián)合體，集中力量破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)、控風(fēng)險(xiǎn)，助力農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供。

數(shù)字化倒逼品牌重塑

電商平臺(tái)能夠給上游供應(yīng)商們帶來機(jī)會(huì)，主要因?yàn)槠淇梢酝ㄟ^多種運(yùn)營(yíng)手段，將離散的需求集中起來，為每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品細(xì)分品類建立大數(shù)據(jù)庫，并以此為依據(jù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商提出更高的要求。在“賽馬機(jī)制”的推動(dòng)下，供應(yīng)商從產(chǎn)品開發(fā)、供應(yīng)鏈改革、渠道營(yíng)銷、新媒體傳播等各個(gè)方面，重新塑造著農(nóng)產(chǎn)品品牌，這也加速了農(nóng)產(chǎn)品品牌化進(jìn)程。

產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)凸顯

在很多優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)地區(qū)，競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)在更廣泛的領(lǐng)域展開。在能源價(jià)格、勞動(dòng)力熟練程度、包裝包材廠家配套、倉儲(chǔ)物流配套、地方政府服務(wù)、歷史文化挖掘、區(qū)域品牌建設(shè)、文旅資源的開發(fā)等更多方面取得優(yōu)勢(shì)，從而吸引優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商入駐。而這些與農(nóng)業(yè)相關(guān)的領(lǐng)域，很多也是能解決大量勞動(dòng)力就業(yè)的領(lǐng)域。因此，做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有效手段。

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文章來源：中國食品報(bào)

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