疫情之下連鎖餐飲行業(yè)積極求變，集團采購管理系統(tǒng)重構(gòu)企業(yè)采購數(shù)字化

發(fā)布時間： 2022-06-23 文章分類：企業(yè)協(xié)同管理

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企業(yè)采購管理系統(tǒng)

數(shù)商云企業(yè)采購管理系統(tǒng)從需求到尋源，訂單到對賬開票覆蓋整體采購業(yè)務(wù)，真正做到對采購每個環(huán)節(jié)進行嚴(yán)密的跟蹤與管理，推動采購戰(zhàn)略執(zhí)行，全面提升效率與管理體驗

2019年底至今，新冠肺炎疫情已進入了第三個年頭。作為接觸性、聚集性行業(yè)，國內(nèi)餐飲業(yè)持續(xù)承壓，經(jīng)歷了一系列的波折。尤其2022年以來，國內(nèi)多地出現(xiàn)了此起彼伏的疫情，給餐企帶來了較大沖擊，餐飲行業(yè)整體營收收緊，客流量下滑，餐企成本支出高企等種種經(jīng)營難題隨之涌現(xiàn)。

餐飲業(yè)作為一個高度依賴現(xiàn)金流的行業(yè)，如果企業(yè)經(jīng)營持續(xù)低迷，或?qū)⒚媾R資金鏈斷裂的危機，從而出現(xiàn)無法支付租金、員工工資、供應(yīng)商貨款等一系列的問題，繼而波及餐飲產(chǎn)業(yè)的上下游鏈條。

因此在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時盡可能提高利潤，是餐飲企業(yè)發(fā)展的訴求。在餐飲業(yè)中，房租、人工和原材料在經(jīng)營成本中占比較高，尤其對一些主打平價牌的餐飲企業(yè)來說，企業(yè)的成本控制壓力不小。連鎖餐飲企業(yè)可通過集團數(shù)字化采購的方式，積極擁抱數(shù)字化，進一步壓縮原材料采購成本。

【數(shù)商云】在數(shù)字化采購領(lǐng)域深耕多年，可為連鎖餐飲企業(yè)提供數(shù)字化采購系統(tǒng)解決方案，為企業(yè)提供方便快捷的數(shù)字化在線采購商城平臺服務(wù)，改變企業(yè)現(xiàn)有采購模式。集團采購供應(yīng)商管理系統(tǒng)以解決餐飲企業(yè)的大量采購需求和采購流程為基礎(chǔ)，從供應(yīng)商管理、尋源報價，到訂單系統(tǒng)、送貨協(xié)同、對賬結(jié)算協(xié)同，真正做到對采購每個環(huán)節(jié)進行嚴(yán)密的跟蹤與管理，推動采購戰(zhàn)略執(zhí)行，幫助企業(yè)實現(xiàn)采購的全流程全周期數(shù)字化，解決企業(yè)采購困境。

采購商城平臺數(shù)字化采購優(yōu)勢

1、降低采購成本

傳統(tǒng)的采購模式是采購人員通過貨比三家，根據(jù)價格比對做出最優(yōu)選擇，這樣方式比較局限，而通過集團采購管理系統(tǒng)數(shù)字化采購可以從貨比三家到貨比百家、千家，通過規(guī)模化采購來提高企業(yè)的議價優(yōu)勢，將供應(yīng)商、價格、成本等信息實現(xiàn)可視化，透明化，能為決策者提供具有預(yù)測性的可靠數(shù)據(jù)，從而大幅度降低采購費用。

2、提高采購效率

傳統(tǒng)采購模式由于時間和空間的壁壘限制，天然就處于劣勢，而集團采購平臺則可實現(xiàn)全部采購流程的智能化，解決采購部門普遍存在手動流程、效率低下、歷史無法追溯的問題，支持尋源部門達(dá)成透明協(xié)議，采購系統(tǒng)節(jié)約采購成本的同時也節(jié)約采購時間。

3、采購風(fēng)險控制

數(shù)字化采購平臺線上購買模式將在購買行為里進行在線轉(zhuǎn)移，通過權(quán)限管理，根據(jù)采購訂單單據(jù)完成一個環(huán)節(jié)后觸發(fā)下一個節(jié)點，激活節(jié)點權(quán)限，有效避免傳統(tǒng)采購中可能出現(xiàn)的不合格環(huán)節(jié)。采購商城平臺使得節(jié)點清晰，責(zé)任可以分配到人，對于企業(yè)審計和審查省去了很多麻煩。

4、促進企業(yè)轉(zhuǎn)型

數(shù)字化采購平臺可以促使企業(yè)從“業(yè)務(wù)驅(qū)動”轉(zhuǎn)向“數(shù)據(jù)驅(qū)動”，智慧采購商城平臺助力企業(yè)決策者全面把握企業(yè)現(xiàn)狀，進行智能化決策分析，從而提高企業(yè)決策能力，形成強有力的市場競爭力。

集團采購管理系統(tǒng)主要功能介紹

1、詢價報價

一站式采購協(xié)同平臺可將原先線下的詢報價、招投標(biāo)的體系轉(zhuǎn)換成在線進行，通過采購商發(fā)布采購需求，供應(yīng)商在線報價、供應(yīng)商發(fā)布供應(yīng)信息，采購商進行詢價，數(shù)字化采購系統(tǒng)實現(xiàn)采購信息和供應(yīng)信息的信息共享、信息匹配，精確對接供求，撮合交易。