近幾年以來，SaaS服務在餐飲行業(yè)的使用越來越普及。在技術層面而言，餐飲SaaS已經(jīng)能從最開始的采購，貫穿到顧客買單、顧客維護、人力管理以及供應鏈、數(shù)據(jù)中臺等各個環(huán)節(jié)，幫助眾多餐飲商戶實現(xiàn)縮減成本、增加收益。對于傳統(tǒng)的餐企而言，借助SaaS工具加速餐飲數(shù)字化運營，已經(jīng)成為企業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展的重要利器。

國內(nèi)餐飲行業(yè)SaaS服務應用現(xiàn)狀：

根據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，早在2018年，SaaS對各大一二線城市餐飲的滲透率，就幾乎接近飽和狀態(tài)，加上消費升級不斷擴散，手機支付不斷普及，SaaS也已經(jīng)逐漸覆蓋三四線城市。而針對不同規(guī)模的餐企，SaaS軟件在收付款這一基本功能的背后，不斷加上開臺點菜、庫存管理，甚至供應鏈、數(shù)據(jù)中臺等各種服務模塊，已經(jīng)成為餐飲門店的必需品。

目前餐飲行業(yè)SaaS服務需求分析：

隨著社會不斷快速發(fā)展，人力、食材成本會不斷增高，餐飲行業(yè)對成本控制、人效的要求會越來越高，也越來越接近人力的極限，因此，企業(yè)使用成熟先進的SaaS等新技術工具是必然趨勢。 

但餐飲SaaS除了銷售要獲取商戶，還要不斷進行系統(tǒng)的研發(fā)、更新，以滿足餐飲商戶、消費者越來越多的功能、板塊串聯(lián)需求，獲得產(chǎn)品優(yōu)勢，這樣的研發(fā)并不簡單。對標準化、連鎖化程度越高的餐企而言，SaaS的價值也就越高，與此同時，對軟件功能、服務商的要求也就越高。因此，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)可選擇在搭建SaaS租戶多門店系統(tǒng)方面具有豐富落地經(jīng)驗、服務過諸多企業(yè)的數(shù)商云，賦能餐企用戶以多集群、多租戶為核心的資源管理能力。 

多租戶模式SaaS的優(yōu)勢包括：

1、節(jié)省企業(yè)成本：計算規(guī)模越大，成本就越低，并且SaaS多租戶管理平臺還允許對餐飲資源進行有效地整合和分配；

2、提高靈活性：多租戶SaaS應用可以根據(jù)用戶的需要來靈活地擴展和縮減資源池；

3、提高企業(yè)經(jīng)營效率：SaaS多租戶用戶管理系統(tǒng)消除了單個用戶管理基礎架構及處理更新和維護的必要。

SaaS多租戶解決方案的功能價值：

1、多租戶SaaS應用實施權限管理，賦能企業(yè)數(shù)字身份治理

在權限分配管理層面，使用SaaS租戶多門店系統(tǒng)自帶的權限管理功能，根據(jù)設置的安全規(guī)則或者安全策略，用戶可以訪問而且只能訪問自己被授權的資源，先設置角色，對角色賦予權限，然后再將角色賦予到用戶上，這樣用戶就有了該角色所擁有的權限，需要進行權限修改時，只需修改角色的權限就可。

2、多租戶模式SaaS提供個性化配置，實現(xiàn)定制化服務

采用可視化模板設計方式，讓SaaS多租戶用戶管理系統(tǒng)首頁、導航、樓層、廣告位、專題、商家店鋪以及移動端可以根據(jù)自己網(wǎng)站的需求進行個性化配置，為各租戶提供多模式客戶端以及SaaS多租戶系統(tǒng)平臺定制化服務，大大提升核心產(chǎn)業(yè)鏈一體化運作效率。

3、多租戶SaaS應用支持會員管理功能，改善客戶服務體驗

SaaS多租戶用戶管理系統(tǒng)支持會員管理功能，可為會員設置不同的標簽，按不同會員積分給予會員獎勵，靈活的價格體系，在保證SaaS租戶多門店系統(tǒng)商品利潤的同時，又能讓會員享受體現(xiàn)出尊享的感覺。

4、多租戶模式SaaS高效管控商城商品，提高企業(yè)運轉效率

SaaS多租戶用戶管理系統(tǒng)支持商品發(fā)布、設置贈品、選擇商品類型的屬性與規(guī)格、平臺統(tǒng)一管理店鋪等功能，企業(yè)可全面管理自己的商品數(shù)據(jù)，讓工作化繁為簡。

5、多租戶SaaS應用數(shù)據(jù)源統(tǒng)一，各端獨立展現(xiàn)

使用SaaS多租戶管理平臺打通各渠道，實現(xiàn)全終端數(shù)據(jù)同步，達到全網(wǎng)營銷的效果，并將所有管理統(tǒng)一于一個管理平臺。

有業(yè)內(nèi)人士曾指出：未來，餐飲SaaS會成為餐飲行業(yè)的基礎設施，而其延展出的數(shù)據(jù)中臺或是業(yè)務中臺，則會成為智慧餐飲的中樞。通過SaaS多租戶系統(tǒng)平臺的搭建，幫助餐企不斷加深從采購、管理、門店運營、商家服務、消費者服務等整個鏈條的串聯(lián)，不斷提高企業(yè)經(jīng)營效率，從而獲得更穩(wěn)定持續(xù)的未來收益。

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作者：云朵匠 | 數(shù)商云(微信ID：shushangyun_com)

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