我國是農(nóng)業(yè)大國，由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所帶來的副產(chǎn)品，包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)產(chǎn)品，在我國經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展和穩(wěn)定，是關(guān)乎國家安全、關(guān)系國計(jì)民生、構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局中的重要環(huán)節(jié)。“要立實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展足，補(bǔ)齊農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈短板。”中國商業(yè)聯(lián)合會副會長傅龍成如是說。

“十四”五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)建議/綱要中也提到，要夯實(shí)糧食生產(chǎn)能力基礎(chǔ)，完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增值。中央針對農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈在全國上下推出了34條政策及標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)部署推動農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。

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而縱觀農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀，整體仍呈現(xiàn)出上下游極度分散+中游多層級的局面。

上游：以“小農(nóng)”模式生產(chǎn)，行業(yè)集中度低

據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，我國目前約有2.3億農(nóng)戶，耕作10畝以下田地的農(nóng)戶卻高達(dá)2.1億，這也側(cè)面表明了我國農(nóng)副產(chǎn)品上游目前的生產(chǎn)經(jīng)營非常分散，集中度較低。此外，因?yàn)楂@取各地生產(chǎn)信息成本高及信任機(jī)制的影響，直接跨越經(jīng)紀(jì)商向農(nóng)戶采購，對中間商而言較難實(shí)施，無形地增加了農(nóng)村經(jīng)紀(jì)商的層級。

中游：供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)冗長，以高損耗的多級分銷模式為主

大部分農(nóng)副產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費(fèi)者手里至少要經(jīng)過4層供應(yīng)鏈，十分冗長。在這過程中，每個環(huán)節(jié)的儲存、運(yùn)輸、裝卸導(dǎo)致運(yùn)輸成本、人工成本等層層疊加，產(chǎn)品零售終端毛利率普遍較低。此外，由于零售商可從二、三級批發(fā)商直接進(jìn)貨，也可從產(chǎn)地、銷地批發(fā)市場進(jìn)貨，導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品在不同“角色”之間流通呈現(xiàn)多元交叉的局面，缺乏市場標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一規(guī)劃，致使流通效率下降，產(chǎn)品難以溯源。

下游：農(nóng)貿(mào)市場零售為主，超市、電商共同帶動直采

目前，我國農(nóng)副產(chǎn)品大部分銷售地點(diǎn)仍以農(nóng)貿(mào)市場為主，零售攤位的分散性限制規(guī)?；少?，使中間商整合難度提升，增加了中游流通環(huán)節(jié)。另一方面，我國超市農(nóng)副產(chǎn)品銷售占比始終保持穩(wěn)定的快速增長，未來滲透空間很大，電商份額上升速度也較快，將有利于跨越多層中間批發(fā)環(huán)節(jié)，帶動農(nóng)副產(chǎn)品向基地或源頭大規(guī)模采購。

綜合來看，目前國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈仍以冗長、高損耗的多級分銷模式為主，電商直采盈利能力較差，長期經(jīng)營效果尚未顯現(xiàn)，減少供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)，提升采購效率將成為未來農(nóng)副產(chǎn)品流通的趨勢。

把農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈做深做細(xì)，解決傳統(tǒng)商品流通痛點(diǎn)

在農(nóng)牧行業(yè)下半場，農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈也正成為左右行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。而當(dāng)資本紛紛將目光投向農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺時，平臺本身的數(shù)字化能力、打造產(chǎn)業(yè)集群和提供一站式服務(wù)的能力，又將成為左右供應(yīng)鏈平臺發(fā)展的關(guān)鍵。但對于大多數(shù)傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)而言，迅速搭建專業(yè)實(shí)用的供應(yīng)鏈管理平臺屬實(shí)存在困難，基于此，許多農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)紛紛通過第三方專業(yè)公司或機(jī)構(gòu)的支持，打造高效可靠的供應(yīng)鏈管理平臺。

在搭建供應(yīng)鏈管理平臺上具備清晰的實(shí)踐思路，科學(xué)的建設(shè)與運(yùn)營規(guī)劃的數(shù)商云，就憑借其領(lǐng)先于同行業(yè)的大型分布式架構(gòu)方案、apaas、大數(shù)據(jù)分析與云計(jì)算等專業(yè)技術(shù)，受到眾多農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的信賴，數(shù)商云搭建的供應(yīng)鏈管理平臺，可提供信息服務(wù)、交易服務(wù)、物流服務(wù)、金融服務(wù)、售后維保服務(wù)、營銷服務(wù)等一站式深度價值服務(wù)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通、全鏈融合，綜合提升平臺運(yùn)營效率與企業(yè)收益。

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基于數(shù)字化的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈，通過互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)應(yīng)用，打通農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息通路，減少中間流通環(huán)節(jié)，提升流通效率，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化、可視化操作，促進(jìn)產(chǎn)銷對接。

（1）縮短供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，優(yōu)化企業(yè)運(yùn)作流程

以往，單品類農(nóng)副產(chǎn)業(yè)鏈流通環(huán)節(jié)層次分散，往往至少需要經(jīng)過農(nóng)資生產(chǎn)商、農(nóng)資N級經(jīng)銷，到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、農(nóng)產(chǎn)品N級經(jīng)銷商，再通過終端零售商以商品形式出售給消費(fèi)者，整個流轉(zhuǎn)周期需要10天以上。而通過供應(yīng)鏈管理平臺優(yōu)化流通環(huán)節(jié)，可讓農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)商和銷售商直接在線上完成下單交易、支付、直線物流配送，從五層流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)壓縮為兩層，大幅縮短交易時間。

（2）提升產(chǎn)品流通效率，使經(jīng)銷商履約成本從16%降至6%

隨著長期服務(wù)支持，企業(yè)不斷產(chǎn)生客戶類型、客戶總用量等數(shù)據(jù)流，平臺可對其進(jìn)行信息化分析，再將分析結(jié)論反饋給上游生產(chǎn)商，形成標(biāo)準(zhǔn)化管理和供應(yīng)閉環(huán)。最終可使農(nóng)副產(chǎn)品流通效率提升為過去的三倍左右，大幅降低庫存總量，也促使經(jīng)銷商履約成本從16%降至6%。

大數(shù)據(jù)賦能，快速滿足企業(yè)各類不同的數(shù)據(jù)治理場景

除了改造供應(yīng)鏈外，大數(shù)據(jù)管控對農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)也尤其重要。大數(shù)據(jù)和信息化及其催生的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，將會極大地解放和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，拉動農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)積極建設(shè)的大數(shù)據(jù)管理平臺，便可通過對全渠道客戶數(shù)據(jù)捕捉，讓數(shù)據(jù)實(shí)時打通。

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（1）挖掘數(shù)據(jù)價值，打通多源異構(gòu)數(shù)據(jù)壁壘

通過外部數(shù)據(jù)零編碼快速接入，簡化后對內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化輸出，打通企業(yè)內(nèi)部、第三方、線上、線下等多源異構(gòu)數(shù)據(jù)的壁壘。具備連接數(shù)據(jù)、人員、流程，提供數(shù)據(jù)融合、數(shù)據(jù)管理、流程開發(fā)、數(shù)據(jù)服務(wù)API接口等功能，賦能企業(yè)整體運(yùn)營，將數(shù)據(jù)的價值潛力得以最大化實(shí)現(xiàn)。

（2）各類數(shù)據(jù)有效共享，助力企業(yè)營銷拓展及轉(zhuǎn)化

大數(shù)據(jù)管理平臺對用戶行為洞察數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、展現(xiàn)，助力企業(yè)營銷拓展及轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)各類數(shù)據(jù)有效共享，依據(jù)客戶經(jīng)營業(yè)態(tài)、日常采購習(xí)慣等的分析，利用算法模型，為企業(yè)提供個性化采購商品和智能推薦，協(xié)助農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)做到精準(zhǔn)運(yùn)營。

（3）一站式自助服務(wù)，滿足企業(yè)多方面需求

平臺具有一站式自助服務(wù)的功能，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)操作人員可根據(jù)場景需要，利用既有程序模塊，自主快速進(jìn)行單體圖像輸出或組合數(shù)據(jù)平臺。整個數(shù)據(jù)平臺具有相對獨(dú)立性和共享性，全過程的數(shù)據(jù)、程序、單體圖像或者數(shù)據(jù)平臺均支持進(jìn)行資源共享，可供其他部門或單位進(jìn)行使用。

總結(jié)與思考

中國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)正處于從要素驅(qū)動，到加速進(jìn)入資源整合、創(chuàng)新和資本驅(qū)動的下半場，誰能從技術(shù)、產(chǎn)品到服務(wù)加速農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型優(yōu)化，誰就最有可能站上農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時代風(fēng)口，扶搖直上。企業(yè)積極投入數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮，搭建供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)管理等平臺，改變以往原始粗線條的管理模式，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)精細(xì)化，形成自己的獨(dú)特優(yōu)勢，可為未來發(fā)展提供重要驅(qū)動力，推進(jìn)企業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

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作者：云朵匠 | 數(shù)商云(微信ID：shushangyun_com)

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