從家里一部電話用N年，到手上的智能手機年年換；從單一的線下商場、超市，到隨時隨地的線上線下購物；從一個包裹等一個星期，到如今恨不得即買即達……短短的十年間，人們的消費習(xí)慣發(fā)生了翻天覆地的變化。數(shù)字化時代，消費面向個性化、定制化的升級更迭，消費者對消費體驗與情感聯(lián)結(jié)的重視，線上線下消費渠道的多元化與融合趨勢，都給日化行業(yè)的供應(yīng)鏈帶來了巨大壓力。

01 日化市場正迅速演變，企業(yè)供應(yīng)鏈面臨新挑戰(zhàn)

中國日化市場發(fā)展迅速，最顯著的特色是四代零售形態(tài)：高頻商店、現(xiàn)代連鎖、電子商務(wù)、新智慧零售同時存在，服務(wù)不同的消費者和購物場景 。與此同時，隨著媒體去中心化，銷售渠道更加多元，社交電商、直播電商、O2O到家業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，不同零售形態(tài)之間的鏈接和融合與日俱增，產(chǎn)生了非常多新的需求場景。這樣迅速演變的日化市場環(huán)境，正不斷刷新對供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)。

如今企業(yè)面對的需求場景呈現(xiàn)數(shù)量級的指數(shù)增長，和過去相比有巨大的數(shù)量級的差別，體現(xiàn)為不同要素的疊加和裂變：不同的渠道、商店、不同銷售模式、不同的品類和產(chǎn)品、不同的區(qū)域和時間段，每一種組合都是一個獨特的需求場景。

傳統(tǒng)供應(yīng)鏈只能處理復(fù)雜度較低的差異化場景。針對不同銷售場景和客戶需求的單一供應(yīng)鏈解決方案已無法解決現(xiàn)代日化行業(yè)的新挑戰(zhàn)。面對多維和多層次的復(fù)雜性，企業(yè)的供應(yīng)鏈決策必須是實時的、動態(tài)的，并基于全局優(yōu)化。需采用靈動的供應(yīng)鏈策略和方案來找到精準服務(wù)那一個具體需求場景的價值最優(yōu)解。

基于此，本文便以連續(xù)多年入選Gartner大師級的日化巨頭寶潔公司為例，解析其靈動的供應(yīng)鏈策略，探究日化企業(yè)該如何從供應(yīng)鏈切入，快速響應(yīng)并俘獲消費者。

02 寶潔靈動的供應(yīng)鏈策略

寶潔創(chuàng)始于1837年，是全球的日用消費品公司巨頭之一。盡管已經(jīng)建立了日化產(chǎn)品的帝國，仍然居安思危，兢兢業(yè)業(yè)，在其日常經(jīng)營活動中堅持降以低存貨水平作為其降低供應(yīng)鏈成本為主要手段。通過多年對中國消費市場的洞察，制定了三大供應(yīng)鏈靈動策略：

2.1 網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化，極速響應(yīng)

近年來，寶潔物流面臨著一個新的市場環(huán)境：首先，隨著企業(yè)運營業(yè)務(wù)的不斷擴大，物流和供應(yīng)鏈的覆蓋范圍擴大，管理的復(fù)雜性增加；第二，由于市場的可變性和客戶需求的個性化和多樣化趨勢，物流服務(wù)應(yīng)具有良好的靈活性，以適應(yīng)企業(yè)內(nèi)部和外部各種因素的變化；第三，企業(yè)之間的競爭已經(jīng)從產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)向服務(wù)競爭。物流作為企業(yè)的“第三利潤來源”，需要通過多種方式降低物流成本，改善客戶服務(wù)，增強企業(yè)競爭力。

為了更好地服務(wù)于全域零售業(yè)務(wù)復(fù)雜多變的需求場景，寶潔對全域業(yè)務(wù)進行系統(tǒng)梳理，從過去單一的一級分銷中心供應(yīng)鏈升級為兩個層級的動態(tài)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)：

第一層為建設(shè)大型物流管理系統(tǒng)中心，打造一體化和多業(yè)態(tài)的新制造中心。同時興建第二層網(wǎng)絡(luò)，建立區(qū)域性靈動的前置分銷中心，這個新的雙層網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)讓產(chǎn)品離消費者更近，通過更高效的物流，極大地提升了我們服務(wù)消費者的時效。在新的物流管理系統(tǒng)下，零售商可以訂購由不同類型的寶潔品牌產(chǎn)品組成的成品。選擇組合訂單的客戶可以更好地控制庫存結(jié)構(gòu)，因為他們只需要在需要時收集所需產(chǎn)品的數(shù)量。通過對整個供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)應(yīng)用，可以改善終端需求，顧客也能訂購更少的貨物而不會面臨脫銷。  

通過數(shù)字化物流管理系統(tǒng)，寶潔重組并優(yōu)化了端到端需求計劃、訂單計劃、物流模型和績效方法。實現(xiàn)了物流成本降低10%，收貨效率提高30%，更好地滿足了關(guān)鍵業(yè)務(wù)場景的需求。這種全方位的網(wǎng)絡(luò)布局也使得寶潔的物流配送網(wǎng)絡(luò)和客戶的物流網(wǎng)絡(luò)高度重疊、距離更短、靈活性更強。

2.2 全鏈路數(shù)字化，決策提速

在升級供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)和智能制造的同時，寶潔繼續(xù)進一步推進全鏈路數(shù)字化。第一步是整合，寶潔中國已經(jīng)建立了一個供應(yīng)鏈數(shù)字化運營研究中心，將分布在全國乃至亞洲各地的規(guī)劃系統(tǒng)整合在廣州總部，并通過一個中心樞紐管理整個中國的業(yè)務(wù)運營。綜合運籌中心促進資源整合和流程標準化，為全鏈路數(shù)字化奠定基礎(chǔ)。第二步是建立一個數(shù)字化系統(tǒng)，用于可視化整個環(huán)節(jié)的運行，以便實時查看供應(yīng)鏈的端到端運行狀態(tài)，以及訂單履行率、庫存、成本和運輸效率等供應(yīng)鏈KPI。這種全鏈路數(shù)字化大大減少了搜索數(shù)據(jù)和通信的時間，并加快了決策速度和質(zhì)量。

全鏈路協(xié)同一直是寶潔供應(yīng)鏈的核心策略，寶潔堅信，所有供應(yīng)鏈活動都應(yīng)以消費者為中心，并通過消費者的節(jié)奏帶動整個供應(yīng)鏈的反應(yīng)。只有這樣才能為消費者和整個零供應(yīng)企業(yè)創(chuàng)造最大價值。事實上，上述概念與ECR的概念一致。在當今數(shù)字時代，數(shù)據(jù)賦能和協(xié)同創(chuàng)新將為整個環(huán)節(jié)帶來更多新的內(nèi)涵。              

而縱觀目前的日化市場，雖然已出現(xiàn)了一些全鏈路的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，但在供應(yīng)商數(shù)據(jù)引入渠道上還比較單一，企業(yè)的尋源結(jié)果受租戶級供應(yīng)商限制。同時，與供應(yīng)商采購業(yè)務(wù)相關(guān)的信息不完整，數(shù)據(jù)缺失率和失真率高。對廣大日化企業(yè)來說，自然也希望在生態(tài)鏈當中找到能力最強的合作伙伴，強強聯(lián)合從而更好地服務(wù)消費者。數(shù)商云在全鏈數(shù)字化業(yè)務(wù)協(xié)同領(lǐng)域深耕十余年，針對以上痛點，推出了數(shù)商云•瓴犀產(chǎn)品，可一站式解決企業(yè)內(nèi)外部協(xié)同問題，通過一套全鏈業(yè)務(wù)協(xié)同數(shù)字化解決方案，為客戶提供6大業(yè)務(wù)平臺模式支撐，覆蓋10大核心業(yè)務(wù)協(xié)同場景，按需進行模塊化配置，有效推動企業(yè)供應(yīng)鏈控本、提質(zhì)、增效，并受到立白等日化巨頭客戶的高度認可。

圖片來源：數(shù)商云

2.3 千場千鏈，極致服務(wù)

開頭提到，供應(yīng)鏈面臨的挑戰(zhàn)是不斷變化的需求場景，寶潔的第三個戰(zhàn)略是針對需求場景的戰(zhàn)略。在寶潔看來，供應(yīng)鏈不只是一串把不同的從參與者串在一起的鏈條，而是一個開放的、無限的生態(tài)系統(tǒng)。供應(yīng)鏈的最大值不是單個節(jié)點的最大值之和，它需要跨越式的連接、突破性的創(chuàng)新和更開放的創(chuàng)造價值。

現(xiàn)在，寶潔通過數(shù)字化供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的助力，可以實現(xiàn)千場千鏈，一千個不同的供應(yīng)場景和一千種不同的供應(yīng)鏈解決方案。供應(yīng)場景做到可視化數(shù)字化，使用不同維度的數(shù)字標簽，從而實現(xiàn)非常精準化的運作。以履約為例，過去，產(chǎn)品性能路徑是固定的，從工廠到配送中心再到客戶。現(xiàn)在，寶潔的計劃和運營研究中心可根據(jù)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)提供的訂單結(jié)構(gòu)、不同網(wǎng)點的庫存以及供應(yīng)鏈的響應(yīng)能力，將每個訂單動態(tài)分配到最優(yōu)路徑。

此外，在寶潔旗艦店，基于對消費者訂單結(jié)構(gòu)的模擬，數(shù)千種商品使用了多樣化的供應(yīng)鏈，并使用了多層次的動態(tài)倉庫網(wǎng)絡(luò)，以實現(xiàn)更好的全鏈路成本、及時性和服務(wù)，極大地改善了消費者體驗。多級倉庫網(wǎng)絡(luò)協(xié)作方案也有效減少了供應(yīng)鏈節(jié)點，顯著降低了整個環(huán)節(jié)的效率和成本。通過實施“千場千鏈”，實現(xiàn)了消費者物流體驗的突破性提升。

通過上述三大供應(yīng)鏈靈動策略，以供應(yīng)鏈、物流等數(shù)字化系統(tǒng)為助力，寶潔形成了一體化、多業(yè)態(tài)的柔性供應(yīng)鏈體系，實現(xiàn)體系的創(chuàng)新升級，提升全鏈路全社會商業(yè)效率，成本降幅達20%，效率增幅達3成。

03 總結(jié)與思考

目前，日化行業(yè)的競爭非常激烈。無論是零售商、制造商還是電商，企業(yè)都應(yīng)該做出更好的產(chǎn)品，精簡供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，提升效率，為消費者提供更好的購物體驗。對廣大日化企業(yè)來講，可以學(xué)習(xí)借鑒寶潔的供應(yīng)鏈靈動策略，構(gòu)建數(shù)字化供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，持續(xù)做好產(chǎn)品創(chuàng)新與數(shù)字化產(chǎn)品供應(yīng)鏈能力建設(shè)，提升快速、準確響應(yīng)的供應(yīng)鏈能力，最大程度為供應(yīng)鏈上下游企業(yè)提供一站式的深度價值服務(wù)。

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作者：云朵匠 | 數(shù)商云(微信公眾號名稱：“數(shù)商云”)

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