我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開國家的政策,同時,每一次的重大變革都是對互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)的重新洗牌。
從改革開放40年來看,我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了從弱到強的格局,而現(xiàn)在我國農(nóng)業(yè)又來到了發(fā)展十字路口,我們很希望從農(nóng)業(yè)變革的歷史中來找到一定的商業(yè)規(guī)律。
1、農(nóng)業(yè)場景打造了產(chǎn)業(yè)融合的商業(yè)邏輯
我國一直推動的創(chuàng)新政策,促使三產(chǎn)融合,把一二三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合或者農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)的相互融合,并把每一個核心為各個環(huán)節(jié)賦能。尤其是在農(nóng)業(yè)方面。在農(nóng)村實施一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展推進行動,爭取到今年,使主體規(guī)模不斷的壯大,使產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸和價值鏈明顯提升,從而也使企業(yè)與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機制更加完善,最后建成一批融合發(fā)展先導區(qū)和示范園。
其實,打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的終極目標就是打造農(nóng)業(yè)新場景,來推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民的增收。比如,中糧集團投資3·8億元打造了中糧智慧農(nóng)場,這個中糧智慧農(nóng)場是中糧生態(tài)谷的重要組成,也是中糧生態(tài)谷項目的“名片”,更是目前北京房山區(qū)內(nèi)最大單體度假項目。而中糧智慧農(nóng)場目前的業(yè)務板塊有科技農(nóng)業(yè)展示、生產(chǎn)農(nóng)業(yè)和微度假來構(gòu)成。
同時,中糧智慧農(nóng)場確立了以自然教育為切入點,以自造活動IP、社群運營、多自營內(nèi)容的活動板塊,這樣也就為智慧農(nóng)場形成穩(wěn)定的本地客群。致力于農(nóng)業(yè)結(jié)合,中糧智慧農(nóng)場也在打造綠色安心食品日常供應基地,為消費者提供有機果蔬,讓消費者品嘗到食物本真的味道;或者認購一方的土地,進行種菜和種豆,讓消費者全家體驗傳統(tǒng)農(nóng)耕的樂趣,從而也培養(yǎng)他們的消費、飲食習慣。
2、農(nóng)產(chǎn)品渠道變革打造了休閑農(nóng)業(yè)的商業(yè)邏輯
現(xiàn)在的休閑農(nóng)業(yè)能幫助農(nóng)業(yè)解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題。但我國目前休閑農(nóng)業(yè)的收入主要來源就是靠農(nóng)產(chǎn)品的銷售,并且他是一種低水平的休閑消費。
當前國家推動鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,從而把城市的消費者都引進農(nóng)村,這也給農(nóng)村帶來大批的流量用戶。而現(xiàn)在網(wǎng)絡上流行這么一句話就是“得流量者,贏天下;得用戶者,得天下”,要是把這句流行語用在農(nóng)業(yè)經(jīng)營上,也是很非常的適用。
近兩年,國家開始實施的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為田園綜合體、休閑農(nóng)莊、特色小鎮(zhèn)等休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游帶來了前所未有的發(fā)展良機。
在廣東佛山一個90后的農(nóng)村青年人,花了不到兩年的時間,打造了我國最大的農(nóng)業(yè)體驗項目“寶苞”,并且他還租下了廣東佛山8000畝的荒地,改造成了有著廢棄貨柜改裝的“客棧”、有著龍蝦魚塘、五彩稻田等別具風情的景觀設(shè)施、且有著生灶火、采蔬菜等休閑項目的寶苞農(nóng)場。
同時,該休閑農(nóng)場通過農(nóng)副產(chǎn)品、瓜果蔬菜、鮮花盆栽等產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)旅游、休閑觀光服務產(chǎn)業(yè)的線上線下經(jīng)營,銷售農(nóng)場綠色蔬菜禽肉和各類優(yōu)選食品,實現(xiàn)一站式用戶體驗服務,創(chuàng)造出了O2O農(nóng)業(yè)品牌。
3、消費改變生產(chǎn)打造了互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)邏輯
現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及與發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)開始對農(nóng)業(yè)影響最深。他把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理和渠道統(tǒng)統(tǒng)都顛覆了。而現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品難賣與信息不對稱有著直接的關(guān)系,但是如何用前端的信息影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端,來破解這個痛點就得需要互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。比如,宋小菜的模式從根本上解決了這一痛點。
宋小菜成立于2015年,它從生菜切入生鮮形成B2B的模式,該模式通過收集下游的訂單,把需求反饋到上游產(chǎn)區(qū),再從產(chǎn)區(qū)把產(chǎn)品運送到農(nóng)貿(mào)市場周邊的冷鏈倉,然后菜農(nóng)直接就到冷鏈倉去提貨,無需像從前一樣到批發(fā)市場的多個供應商處去進貨。然而宋小菜通過以銷定產(chǎn)的反向供應鏈的模式,通過收集農(nóng)貿(mào)市場“菜販子”的采購需求,而對市場進行準確的預估,指導菜農(nóng)按需生產(chǎn),從而也就解決蔬菜市場產(chǎn)銷信息不對稱,生產(chǎn)者賣貨難的問題。
4、包銷時代打造土地托管的商業(yè)邏輯
土地托管現(xiàn)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)最好的模式,它可以快速實現(xiàn)兩個目標:1、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 2、節(jié)約資源。從而這兩個目標在一定程度上有利于農(nóng)民的增收。在最近,我國財政部發(fā)布了農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)三位一體,大力扶持農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,并且安排了3.8億元的資金,并扶持121個基層供銷合作社進行土地拖管服務,這也為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體提供全托管和半托管服務。
然而從土地托管的模式來看,土地托管的實質(zhì)就是包產(chǎn)包銷。這在一定的程度上解決了農(nóng)村勞動力和實現(xiàn)了農(nóng)民的多業(yè)增收。
比如,中化農(nóng)業(yè)的MAP是中化農(nóng)業(yè)整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源打造的平臺,它為規(guī)?;r(nóng)場提供農(nóng)業(yè)種植全方位的解決方案以及種肥藥全品包,以及農(nóng)機、氣象、金融、農(nóng)產(chǎn)品等銷售綜合的服務,來解決農(nóng)民如何種好和如何賣好的兩大痛點。其中這個MAP平臺主要提供從產(chǎn)到銷全方位解決方案,希望能夠幫助農(nóng)民獲得更好的收益,從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時,它與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體聯(lián)合,篩選本地化的合作伙伴,通過土地托管的形式把農(nóng)民組織起來,來實現(xiàn)土地適度規(guī)?;?,共同建設(shè)MAP規(guī)模化現(xiàn)代農(nóng)場。
5、以消費者為中心打造大食品的商業(yè)邏輯
農(nóng)業(yè)標準化的重點就是實行大食品理念。通過把農(nóng)產(chǎn)品做成工業(yè)品,從而也就提升了農(nóng)業(yè)的標準化。目前新希望、溫氏、齊峰果業(yè)都已經(jīng)開始切入到食品領(lǐng)域,或者轉(zhuǎn)型成為食品集團,他們從種植和養(yǎng)殖的源頭開始,切入加工和渠道銷售以及品牌打造產(chǎn)業(yè)鏈的模式。然而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大弊端就是“幕后英雄”,它在一定程度上導致與消費市場脫節(jié),甚至還有信息的不對稱。
比如,溫氏切入生鮮領(lǐng)域,打破了養(yǎng)殖行業(yè)的格局,然而在2016年初溫氏在我國一線城市開設(shè)“溫氏生鮮”門店,從最初的8家發(fā)展到2016年底的四五十家,并且他們在2017年開始在華南區(qū)域全面招商。同時,他們根據(jù)《溫氏生鮮招商加盟手冊》采取“公司+店主”的經(jīng)營模式,制造溫氏集團的肉制品和奶制品。
他們多年來專注養(yǎng)殖行業(yè),然后進軍零售生鮮門店業(yè)務,但是有人認為他們存在”兩種”跨越:其一,要從畜禽養(yǎng)殖跨越到屠宰行業(yè);其二,要從屠宰行業(yè)跨越到零售行業(yè)。
從農(nóng)業(yè)的新生態(tài)來看,農(nóng)業(yè)的新變革已經(jīng)到來,其中農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式、經(jīng)營模式也將都發(fā)生著變化,但是我們還得要重點關(guān)注以下3個方向。
第一、細分領(lǐng)域。現(xiàn)在很多人都提到大農(nóng)業(yè),但是真正能發(fā)生變革或者永遠發(fā)生改變的是小眾領(lǐng)域。其發(fā)展脈絡也是小眾推動大眾的改變。比如,在農(nóng)業(yè)服務領(lǐng)域。近些年,隨著農(nóng)業(yè)服務的興起,農(nóng)業(yè)服務成為了農(nóng)業(yè)發(fā)展的助推器,他改變著農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和管理、渠道等環(huán)節(jié)。
第二、新技術(shù)應用。現(xiàn)在農(nóng)業(yè)缺的是人才和技術(shù),特別是新技術(shù)在應用農(nóng)業(yè)之后,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益將大大的提高。
第三、做生態(tài)鏈生意。做生態(tài)鏈生意就是做與自己相配套的業(yè)務或者可以疊加的業(yè)務。如果這樣做的話可以解決3個問題:
(1)資源共享;
(2)節(jié)約成本;
(3)防止競爭。
最后,在未來進行農(nóng)業(yè)變革是必要的,但是我們還得要去思考“不變的東西”。其實做農(nóng)業(yè)最不變的是敬畏自然,尊重自然,爭取與自然和諧相處,這才是最重要的。
文章來源: 農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察
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